Rapport sur le marché du café
Mars 2026
La campagne 2026 de l'ICO met en avant le café comme faisant partie de la solution aux défis mondiaux
Le café procure un revenu à environ 12.5 millions de familles d'agriculteurs dans le monde et joue un rôle central dans le développement de la culture du café.
Développement socio-économique des régions productrices. Tout au long de l’année 2026, l’ICO mettra en lumière des projets, des initiatives et des résultats illustrant comment la collaboration entre les producteurs, les gouvernements, le secteur privé, les institutions financières et la société civile peut transformer les stratégies en résultats concrets.
Temps forts
Le nouveau système d’ Revue annuelle de l'ICO 2023/24 est désormais disponible et met en lumière les principales réalisations et les principaux défis auxquels est confronté le secteur mondial du café. Cette édition souligne le rôle renforcé de l'Organisation dans la diplomatie internationale du café, notamment grâce à son statut d'observateur auprès de l'Assemblée générale des Nations Unies, et son engagement actif dans l'élaboration de l'initiative du Fonds mondial du café menée par le G7. Ces étapes importantes reflètent l'influence croissante de l'OIC sur la durabilité mondiale et les politiques commerciales.
Nous sommes ravis d'accueillir Mme Hannelore Beerlandt au sein du Secrétariat de l'ICO en tant que nouvelle responsable des opérations. Au cours des prochaines semaines, elle travaillera en étroite collaboration avec le responsable des opérations sortant, M. Gerardo Patacconi, pour assurer une transition en douceur.
Forte d’une solide expérience en matière de coopération internationale et d’une grande expertise dans les chaînes de valeur agricoles, Mme Beerlandt apporte à ce poste une expérience inestimable. Elle prendra officiellement ses fonctions à l’issue de la 139e session du Conseil international du café qui se tiendra en mars 2025. Le directeur exécutif et toute l’équipe sont impatients de travailler avec Mme Beerlandt pour faire progresser et défendre davantage la mission de l’ICO.
En décembre 2024, la directrice exécutive de l'ICO, Vanúsia Nogueira, a participé à l'événement #CONEXIONVERDE+ et à la mission de terrain au Brésil, organisés dans le cadre du programme AL-INVEST Verde. Financée par l'Union européenne, cette initiative favorise la croissance durable et la création d'emplois dans 12 pays d'Amérique latine en favorisant la collaboration entre les secteurs public et privé. À partir de Belém do Pará, la directrice exécutive a prononcé un discours lors de la séance d'ouverture et a contribué à un panel sur les expériences de traçabilité EUDR.
Parmi les points forts de la mission, citons la visite des plantations de café et de cacao de Linhares et São Gabriel da Palha, qui ont mis en évidence l'engagement du Brésil en faveur de la durabilité et de l'innovation. L'ICO exprime sa gratitude à AL-INVEST Verde et au gouvernement de l'État d'Espírito Santo pour cette mission enrichissante et percutante.

138e Conseil international du café (CIC) Programme des réunions et événements connexes du 2 au 12 septembre 2024. Londres, Royaume-Uni.
Le Conseil international du café est l'autorité suprême de l'Organisation et se compose de représentants de chaque État membre. Il se réunit en mars et en septembre pour discuter des questions liées au café, approuver les documents stratégiques et examiner les recommandations des organes consultatifs et des comités.
Quoi de neuf?
Base de données de soutien à la durabilité du café : une nouvelle plateforme rassemble les projets de développement durable de l'ensemble du secteur mondial du café. Découvrez cette plateforme numérique interactive conçue pour améliorer la transparence, la collaboration et l'harmonisation stratégique des initiatives de développement durable dans le secteur mondial du café.
Regardez l'enregistrement du webinaire de lancement du Rapport sur le développement du café (CDR) 2022-23, « Au-delà du café : vers une économie circulaire dans le secteur du café », pour découvrir comment les pratiques de l'économie circulaire et de l'agriculture régénératrice peuvent contribuer à combler les écarts de revenus, à réduire les déchets et à créer un avenir plus durable pour l'industrie du café. Disponible dès maintenant sur la chaîne YouTube de l'Organisation internationale du café.
L'ICO est ravie d'annoncer le lancement de notre rapport phare sur le développement du café (CDR) 2022-23, « Au-delà du café : vers une économie circulaire du café », un examen approfondi du potentiel de transformation de l'économie circulaire dans le secteur du café. Produite grâce à une collaboration de premier plan avec le Centre du commerce international (ITC), le Centre pour l'économie circulaire du café (C4CEC), la Fondation Lavazza et le Politecnico di Torino, avec la contribution de l'University College London, cette édition du CDR reflète le travail d'un groupe mondial diversifié de multiples parties prenantes dans le cadre du réseau ITC Coffee Guide.
Le 5 septembre 2024, le groupe de travail public-privé sur le café de l'ICO a organisé un webinaire en ligne intitulé « Vers un revenu vital et prospère au Mexique ». L'événement a comporté un dialogue (en espagnol) mettant en évidence les efforts de collaboration entre le gouvernement du Mexique, le CPPTF et les principaux partenaires. La session a exploré les progrès réalisés pour combler l'écart de revenu vital dans les régions productrices de café du Mexique, y compris l'étude sur le revenu vital de 2021 avec le CEGAM et l'Anker Research Institute, ainsi que l'analyse des coûts de 2022 avec le Comité d'évaluation de la durabilité (COSA).
L’ICO, l’ONUDI et leurs partenaires ont publié le rapport « Durabilité et résilience de la chaîne de valeur mondiale : vers un véhicule d’investissement dans le café ». Lisez le communiqué de presse annonçant les principaux nouveaux efforts concrets visant à favoriser la durabilité dans la chaîne de valeur mondiale du café (C-GVC).
L'indicateur composite de prix de l'ICO (I-CIP) s'est établi en moyenne à 273.70 cents US/lb en mars 2026, soit une augmentation de 2.3 % par rapport à février 2026, le marché absorbant deux forces puissantes et opposées : la fermeture du détroit d'Ormuz le 4 mars, qui a fait exploser les coûts de l'énergie et du fret maritime, et une amélioration continue des perspectives d'approvisionnement mondial.
Les exportations mondiales de café se sont élevées à 11.46 millions de sacs en février 2026, contre 12.15 millions en février 2025. Les exportations des cinq premiers mois de la campagne caféière 2025/26 (octobre 2025 à février 2026) ont progressé de 4.5 % pour atteindre 57.77 millions de sacs, contre 55.3 millions de sacs sur la même période en 2024/25. Sur les douze mois s'achevant en février 2026, les exportations d'Arabica ont totalisé 83.63 millions de sacs, contre 86.42 millions de sacs l'année précédente ; celles de Robusta, quant à elles, se sont élevées à 59.15 millions de sacs, contre 51.9 millions de sacs.
Restez connecté
L'indice I-CIP s'est établi en moyenne à 267.57 cents US/lb, en baisse de 9.9 % par rapport à janvier, tandis que les exportations mondiales de haricots verts ont progressé de 12.7 % sur un an pour atteindre 10.85 millions de sacs. La forte croissance des expéditions de Robusta (en hausse de 49.1 %) continue de remodeler les flux commerciaux et de réduire la part de l'Arabica dans les exportations. https://t.co/cEal06v3p2 pic.twitter.com/58FbCDFYiN
— Organisation internationale du café (OIC) (@ICOCoffeeOrg) 16 mars
Nous saluons la ratification par la Côte d'Ivoire de l'Accord international sur le café 2022, déposé la semaine dernière par S.E. l'Ambassadeur Aly Touré. Le pays réaffirme ainsi son engagement en faveur de la coopération multilatérale et d'un secteur caféier mondial durable, transparent et résilient pour tous. pic.twitter.com/M58csT3LpD
— Organisation internationale du café (OIC) (@ICOCoffeeOrg) 23 février 2026
Certains l'expriment avec des fleurs.
— Organisation internationale du café (OIC) (@ICOCoffeeOrg) 14 février 2026
Nous le disons avec un café.
Bonne Saint-Valentin ☕️❤️
Identifiez ici la personne que vous souhaitez inviter à prendre un café aujourd'hui !#La Saint-Valentin #coffeelovers pic.twitter.com/Rh774SZxqy
Les prix du café ont continué de baisser depuis fin janvier. L'indice composite ICO a atteint un plus bas en six mois, à 262.1 cents US/lb, le 6 février, sous l'effet de l'amélioration des perspectives d'approvisionnement au Brésil et du renforcement du dollar américain.https://t.co/PHEhYryrBA pic.twitter.com/MJfUgIXeoE
— Organisation internationale du café (OIC) (@ICOCoffeeOrg) 12 février 2026
La 3e Semaine africaine du café a officiellement débuté aujourd'hui à Addis-Abeba, réunissant des dirigeants du secteur caféier africain et mondial pour un dialogue et une collaboration de haut niveau.#SemaineDuCaféAfricain #ICO #CaféMondial #CommunautéDuCafé #LeCaféFaitPartieDeLaSolution pic.twitter.com/wD74Hwy4ti
— Organisation internationale du café (OIC) (@ICOCoffeeOrg) 2 février 2026
Des données fiables sont essentielles à la résilience et à la transparence du marché mondial du café. Ce travail s'appuie sur une équipe de statisticiens dédiée, qui analyse les tendances du marché, la production, la consommation et les échanges dans les pays membres de l'ICO. pic.twitter.com/AKrcCNZXAF
— Organisation internationale du café (OIC) (@ICOCoffeeOrg) 27 janvier 2026
L’agriculture régénératrice peut transformer l’avenir du café. Des sols plus sains à une meilleure résilience climatique, les pratiques régénératrices aident les caféiculteurs à protéger leurs terres, à améliorer la productivité et à assurer la pérennité de la culture du café. #LeCaféFaitPartieDeLaSolution pic.twitter.com/6BIWZ0LSKc
— Organisation internationale du café (OIC) (@ICOCoffeeOrg) 22 janvier 2026
Les prix mondiaux du café ont baissé en décembre 2025, la diminution des inquiétudes concernant l'offre, la hausse des exportations et les fluctuations monétaires ayant modifié le sentiment du marché. L'indice composite ICO s'est établi en moyenne à 304.68 cents US/lb, en baisse de 7.8 % par rapport au mois précédent, tous les groupes de café enregistrant des reculs. pic.twitter.com/GTENei4opJ
— Organisation internationale du café (OIC) (@ICOCoffeeOrg) 16 janvier 2026
L’année 2025 a été marquée par un travail acharné et des progrès significatifs pour le groupe de travail public-privé sur le café.
— Organisation internationale du café (OIC) (@ICOCoffeeOrg) 14 janvier 2026
Cette initiative met en relation les gouvernements, les entreprises, les producteurs et la société civile afin de renforcer les politiques, de promouvoir des pratiques durables et de favoriser la prospérité à l'origine. 2026 🚀 pic.twitter.com/n9QhNG8YoA
Les prix du café sont restés stables en novembre 2025, l'indice composite de l'ICO s'établissant en moyenne à 330.44 cents US/lb (+1.2 %). L'allègement des droits de douane américains sur le café brésilien a pesé sur le marché, tandis que les graves inondations au Vietnam ont exercé une pression à la hausse. pic.twitter.com/McVnPx73OZ
— Organisation internationale du café (OIC) (@ICOCoffeeOrg) 17 décembre 2025
La mission de l'OIC est de renforcer le secteur mondial du café et de promouvoir son expansion durable dans un environnement basé sur le marché pour le bien de tous les acteurs du secteur du café.
Événements
Journée internationale du café (JIC)
Le 1er octobre, nous fêtons la Journée internationale du café, une occasion pour les amateurs de café de partager leur amour de la boisson et de soutenir les millions d'agriculteurs dont les moyens de subsistance dépendent de la culture aromatique.
Événements du secteur du café
Découvrez les derniers événements organisés par le secteur du café et suivez ICO et le Coffee Public-Private Task Force prochains événements de haut niveau et réunions internationales.
ICO
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Téléphone : +44 (0) 20 7612 0600
Courriel: info@ico.org
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