Міжнародний день кави (ICD)

У Міжнародний день кави 2024 року Міжнародна організація кави запрошує кавовий сектор до співпраці для колективних дій із посланням: «Кава — ваш щоденний ритуал, наша спільна подорож»

 

Оскільки кавовий рік починається 1 жовтня; і з визначенням 2025 року Генеральною Асамблеєю ООН Міжнародним роком кооперативів; ICO було надихнуто зробити «Співпраця» центральною темою Міжнародного дня кави 2024 (ICD2024).

З огляду на те, що більша частина кампанії 2025 року збігатиметься з роком кави, ця тема підкреслить важливість співпраці для колективних дій та її роль у досягненні сталого розвитку світового сектору кави. Цей щорічний захід слугуватиме нагадуванням про те, що наш улюблений напій є результатом широкомасштабної, часто непоміченої співпраці між незліченними учасниками глобального ланцюжка створення вартості кави, які працюють разом, щоб щодня створювати ідеальну чашку.

Щоб допомогти поширити повідомлення кампанії під гаслом «Кава, ваш щоденний ритуал, наша спільна подорож», ми раді представити нещодавно оновлений веб-сайт, який містить вичерпний огляд цьогорічної кампанії, спрямованої на підвищення обізнаності про важливість співпраці в секторі кави та її потенціал надихати колективні дії в глобальному масштабі.

Кампанія ICD2024 пропонує громадськості широкий спектр активів, від відео, плакатів до листівок, доступних різними мовами, які візуально відображають приклади співпраці, демонструючи, як партнерство виходить за межі загальновідомого чи сприйнятого. Ваша участь є ключем до успіху Міжнародного дня кави. Використовуйте хештеги #ICD2024 та/або #EmbraceCollaboration, щоб приєднатися до розмови. І, звичайно, не забудьте насолодитися улюбленою кавою!

З Міжнародним днем ​​кави!

У 2023 році Міжнародна організація кави (ICO) запустила кампанію #CoffeePeople у партнерстві з МОП (Міжнародною організацією праці), спільними зусиллями, спрямованими на сприяння більш безпечним і здоровим умовам праці для працівників кави в усьому світі.

Кампанія, офіційно розпочата в Міжнародний день кави (1 жовтня 2023 року), була підтримана Міжнародною організацією кави (ICO), а її Рада визначила «Об’єднання зусиль для безпечнішого ланцюга постачання кави» офіційною темою своїх рекламних заходів у 2023 році.

Ключові повідомлення 

Кампанія наголошувала на кількох ключових повідомленнях:

1. Кожен працівник кафе заслуговує на безпечне та здорове робоче місце.

2. Виробничі травми та захворювання під час виробництва кави можна запобігти.

3. Безпечні умови праці є важливими для гідної праці.

4. Визнання гендерних аспектів має вирішальне значення, враховуючи, що 70% працівників кав’ярні – жінки.

5. Для пошуку рішень необхідні колективні дії та соціальний діалог.

Соціальні медіа виклик 

27 вересня Акція запустила челендж у соціальних мережах для працівників кав’ярні. Ми запитали зацікавлених сторін кави: «У чому секрет чудової кави?» 1 жовтня тисячі людей по всьому світу опублікували в соціальних мережах своє селфі з чашкою кави та розкрили відповідь: «Секрет чудової кави — це люди! Ось чому я присвячую цю каву працівникам, які її виробляють, і я приєднуюся до Фонду Vision Zero Міжнародної організації праці, щоб захистити їхню безпеку та здоров’я. Разом ми можемо змінити ситуацію на #CoffeePeople», закликаючи колег, друзів і сім’ю робити те саме

Прагнення до процвітання виробників кави, зменшення впливу кавової промисловості на навколишнє середовище та пом’якшення зміни клімату

ICD 2022 вшановує всіх тих, хто наполегливо працює, щоб приготувати три мільярди чашок смачної кави, яку ми насолоджуємося щодня по всьому світу, і підкреслює, що перетворення відходів у кавовому секторі на нові продукти та альтернативні джерела енергії створює важливі можливості для отримання прибутку та роботи та знижує витрати виробництва (прочитати брошуру).

Сектор кави є вирішальним якорем для розвитку та рушієм процвітання та сталого розвитку. Виробництво та вживання кави допомагає зробити світ кращим, створюючи робочі місця та дохід у більш ніж 60 країнах-виробниках кави, а також для мільйонів людей у ​​всьому світі, пов’язаних із кавовим сектором (не кажучи вже про щастя для мільйонів любителів кави!).

Створення та поширення інноваційних та циклічних рішень для глобального ланцюжка створення вартості кави сприятиме економічній, соціальній та екологічній стійкості від насіння до чашки, від фермерів до бариста та від виробників до свідомих споживачів, виробників і роздрібних торговців.

Перетворення відходів на нові продукти та енергію, створення нових робочих місць і можливостей отримання прибутку «Одна переробка не врятує нас». Циркулярна економіка — це «ширша ідея» — суттєва реструктуризація, яка змушує нас переглянути те, як ми робили речі з моменту появи першої парової машини», — генеральний директор Фонду Еллен Макартур Ендрю Морлет, 2020 рік.

Циркулярна кавова економіка та рішення допоможуть фермерам, урядам, підприємствам і споживачам працювати разом, щоб створити кращі робочі місця та дохід, зменшити забруднення та боротися зі зміною клімату.

Впровадження стійких циклічних моделей у секторі кави та оцифрування ключових процесів, щоб переосмислити та зробити ланцюжок створення вартості кави сталим та стійким.

Кава є водночас одним із найпоширеніших напоїв у світі та одним із найважливіших товарів, що продаються на міжнародному ринку.

• Давайте перетворимо та винайдемо глобальний ланцюжок створення вартості кави, щоб створити справедливу та взаємовигідну економічну операцію, особливо для виробників кави;
• Давайте інтегруємо циклічну бізнес-модель і рішення в кавовий сектор разом із цифровими інструментами.

Ми повинні відійти від традиційної бізнес-моделі кави, яка стає все більш нежиттєздатною для виробників кави та навколишнього середовища, з величезним утворенням відходів, високим споживанням енергії та обмеженим використанням утилізації, і рухатися до інклюзивних циклічних моделей, які винагороджують сталість, прозорість, якісно та наполегливо.

Підтримка наступного покоління