Економічний відділ відповідає за поширення знань і сприяння прозорості ринку шляхом детального аналізу відповідних аспектів сектору кави та підготовки щорічного флагманського звіту ICO, Звіту про розвиток кави за щорічною темою Організації.

Крім того, він співпрацює з академічними та іншими дослідницькими групами, пов’язаними з кавою, для проведення економічних досліджень і звітів, які охоплюють такі теми, як ціна на каву та її волатильність, якість і безпека, управління ризиками та вплив мит на торгівлю кавою.

Він надає інформацію для засобів масової інформації та відповідає на зовнішні запити та членів ICO за допомогою аналізу нових проблем у світовому секторі кави, а також соціально-економічних аспектів виробництва кави та впливу сільськогосподарської, торгової та промислової політики.

Секція також готує профілі кави в країнах, щоб покращити видимість окремих членів ICO у світовій кавовій економіці. Крім того, секція виконує функції Операційного відділу щодо проектування, мобілізації коштів, нагляду, моніторингу та оцінки проектів розвитку кавового сектору, що приносить користь країнам-членам та їхнім фермерським громадам.

Відділ статистики є зберігачем світової статистики кави, яка містить повні дані про експорт, імпорт, ринкові ціни, ціни для виробників, виробництво, запаси та запаси кави, серед іншого, починаючи з 1963 року.

Міжурядовий статус Організації надає Статистичній секції позицію нейтралітету та прозорості щодо збору даних, тоді як Сертифікат походження пропонує неперевершену якість.

Цінність його унікальної бази даних визнана ринковими аналітиками, дослідниками та вченими з усього світу, які часто звертаються до цих даних, щоб сформулювати свої технічні документи, економетричні моделі та дослідження ринку кави.

Тепер дані про каву в розділі статистики доступні через Всесвітня база даних статистики кави.

Відділ статистики також відповідає за ICO Composite Indicator Price (I-CIP). Він забезпечує загальний орієнтир для ціни на зелену каву всіх основних джерел походження та типу, який вважається найкращим доступним показником рівнів угод із зеленою кавою в усьому світі.

Уповноважені органи з питань кави особливо використовують групові індикаторні ціни ICO для виплат фермерам у країнах-виробниках кави, а серія даних I-CIP широко використовується експертами з товарів у державних департаментах торгівлі по всьому світу для підготовки своїх статистичних звітів про каву.